Boa tarde!!
Estamos no mês de festa junina !
CURIOSIDADE: Vocês sabem quanto tem de calorias nos quitutes de festa junina?
DOCES
Arroz doce ( 1 xícara de chá ) : 330 kcal
Barra de doce de leite ( 1 unidade): 110 kcal
Beijinho de coco ( 1 unidade média) : 125 kcal
Bolo de Fubá ( 1 fatia grande): 340 kcal
Canjica ( 2 colheres de sopa): 80 kcal
Cocada ( 1 unidade média) : 401 kcal
Maça do amor ( 1 unidade): 452 kcal
Curau ( 1 xícara de chá) : 231 kcal
Paçoca ( 1 unidade) : 114 kcal
Pipoca doce ( 1 xícara de chá) : 177 kcal
Quindim ( 1 unidade ): 108 kcal
Pé de moleque ( 1 unidade) : 90 kcal
Doce de abóbora ( 1 colher de sopa cheia ) : 85 kcal
SALGADOS
Caldo verde ( 1 prato) : 234 kcal
Churrasquinho no espeto ( 1 unidade) : 200 kcal
Cachorro Quente ( 1 unidade) : 191 kcal
Espiga de milho ( 1 unidade média): 132 kcal
Pinhão ( 1 xícara de chá) : 201 kcal
Pipoca ( 1 xícara de chá): 103 kcal
BEBIDAS
Quentão ( 200ml ) : 569 kcal
Vinho quente ( 200ml) : 240 kcal
O segredo é: VAMOS TER EQUILÍBRIO !
Abaixo segue receitas deliciosas e saudáveis típicas de festa junina para fazer em casa :
Dadinho de amendoim
Ingredientes:
1 xícara de amendoim torrado
1 colher (sopa) de açúcar de coco
1 colher (sopa ) de mel
1 colher ( sopa ) de chia
Modo de preparo :
Bata todos os ingredientes no processador até ficar com consistência de farofa úmida.
Coloque um pouco da farofa na mão e aperte, se ficar uma bolinha , está pronto. Molde os
dadinhos e decore .
Bolo de Mandioca Funcional
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) de mandioca ralada
1/2 xícara (chá) de oleo de coco
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá ) de farinha de trigo integral
1 colher de ( sopa) de fermento
Modo de preparo:
Bata no liquidificador primeiro os ovos, a mandioca, o óleo de coco e o açúcar. Acrescente
o amigo e a farinha de trigo integral. Quando a massa estiver homogênea, misture o fermento e
mexa devagar. Leve a massa para assar em forma untada e enfarinhada por 40 min em forno pre aquecido. Espere esfriar , corte em quadrados e sirva em seguida.
Cocada de forno sem lactose
Ingredientes :
2 cocos frescos ralados
1/2 litro de leite de coco
2 colheres ( sopa) óleo de coco
2 1/2 xícaras de açúcar mascavo
4 ovos
Modo de preparo:
Pré aqueça o forno em temperatura baixa. Unte a assadeira com um pouco de óleo
de coco. Ferva o leite de coco com o açúcar mascavo até formar uma mistura espessa.
Acrescente o coco ralado e o óleo de coco assim que a mistura secar. Com o fogo baixo,
incorpore todos os ingredientes. Retire do fogo e reserve. Bata os ovos e junte os demais
ingredientes e continue mexendo. Em seguida, coloque a mistura na assadeira e leve ao
forno baixo até dourar a superfície.
