terça-feira, 18 de dezembro de 2018

Alimentação nas férias....





As férias estão bem pertinho.  É um momento de diversão e alegria ao lado dos amigos e da família. Podemos viajar , passear....enfim fazer muitas atividades diferentes. Com essa rotina diferente os horários das refeições podem mudar e consequentemente a rotina das crianças mudam. Mas então como ter uma boa alimentação nas férias?

  • Mastigar bem os alimentos
  • Consumir alimentos leves , frescos e sempre escolha os da estação (como frutas, verduras e legumes)
  • Com o calor evitar alimentos pesados como embutidos ( presunto , mortadela, salame), salgadinhos e frituras. 
  • Se consumir sorvete preferir os de frutas.
  • Procurar manter uma rotina ( horário para acordar, comer, brincar e dormir) 
  • Experimentar novos alimentos 
  • Evitar pular o café da manha ....cafe da manha é a refeição que nos da energia!
  • Evitar os sucos artificiais. Optar pelas aguas aromatizadas.
  • A alimentação deve ser feita em horários fixos, assim evitando beliscos durante o dia. 
  • Incentive as crianças a brincar, correr, andar de bicicleta...

Mesmo estando de ferias é importante cuidar da saude!


Aproveite  também para fazer receitas diferentes e refrescantes nas ferias!




Sorvete de banana e cacau ( sem adição de açúcar e de gordura)
 
Ingredientes
2 bananas
1 colher de cacau em pó 

Modo de Preparo 
Congelar as bananas maduras, com a casca lavada e embrulhadas em papel manteiga, deixando  por 4 horas no freezer. Retirar a casca e pica banana congelada. Bater no liquidificador ( no pulsar com o cacau. Consumir imediatamente.  


A ÁGUA AROMATIZADA É UMA EXCELENTE OPÇÃO PARA SE REFRESCAR!!! É SUPER SAUDÁVEL!






Agua aromatizada de melancia
Ingredientes
5 cubos de melancia
500 ml de agua
folhas de hortelã a gosto 


Agua aromatizada de pêssego, amora e limão
Ingredientes
1 xícara de chá de amora
2 pêssegos médios picados sem casca
1 limão -taiti em rodelas com casca
1 litro de agua 


Até mais!!

terça-feira, 11 de dezembro de 2018


Boa tarde queridos leitores,

O natal esta chegando....vou dar uma dica de um biscoito delicioso que as crianças vão adorar!

Biscoito de Natal

Ingredientes:
1 xícara de cha de manteiga
1 ovo
1 xícara de chá de açucar mascavo
1 e 1/2 colher de cha de canela em pó
1/2 colher de sopa de raspas de casca de limão
1 colher de sopa de gengibre em pó
3 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento

Modo de preparo:
Misture a manteiga, o ovo e o açúcar.  Misture com um garfo ate a mistura ficar bem cremosa. Acrescente a canela, a casca de limão, o gengibre e misture. Junte o fermento e a farinha de trigo aos poucos até a massa soltar das mãos. Enrole com o papel alumínio ou papel filme e deixe descansar uns 30 min. Abra com o auxilio de um rolo em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, use cortadores de biscoito para cortar. Coloque em assadeira forrada com papel manteiga e leve para assar em forno medio (cerca de 180 graus) por uns 12 a 15 min. Não deixe dourar muito, assim que dourar na parte de baixo ja esta pronto. Retire do forno e deixa esfriar.

 Use a imaginaçao para decorar o biscoito.


Até mais !!!


ola!! tudo bem ??

Hoje vim mostrar para vocês o trabalho que fizemos com os alunos do terceiro ano.

Dei uma aula sobre os nutrientes , a função de cada um deles e sua importância na alimentação diária.

Eles se interessaram e participaram com muito entusiasmo da aula.

Os nutrientes são compostos  que formam os alimentos.  Em um alimento temos muitos nutrientes mas não todos. É por isso que temos que comer vários tipos de alimentos para que nosso organismo tenha todos os nutrientes que são necessários.

Os nutrientes que nossos alunos aprenderam foram: carboidratos, proteínas, lipídeos e vitaminas.

Os carboidratos são fonte de energia, as proteínas são utilizadas na reparação e construção de tecidos no organismo e estão presentes em todas as células ( cabelos, unha, pele, músculo), os lipídeos ou gorduras nos fornece energia e gorduras  desde que consumidos na quantidade certa e sem exagero e as vitaminas são de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo e ajuda evitar muitas doenças.

Depois da nossa aula jogamos o jogo do come come que teve como objetivo relacionar os tipos de alimentos aos nutrientes e funções presentes em cada um deles...foi só diversão!






ÓTIMA SEMANA

Até a próxima.

Juliana

terça-feira, 4 de dezembro de 2018


HIGIENIZAÇÃO DAS LANCHEIRAS


Vamos dar uma pausa nos posts de educação nutricional para escrever sobre a importância da higienização da lancheira.

Cuidados com a higiene da lancheira!

Diante das buscas de qualidade para uma alimentação segura, em aspectos de higiene alimentar, a higienização e manipulação adequada é de fundamental importância para garantir a segurança dos alimentos. 


As lancheiras utilizadas pelas crianças podem abrigar uma diversificada população de microorganismos, com potencial de se tornarem um veículo de disseminação de doenças. Para que o risco de contaminação seja evitado são fundamentais as medidas de prevenção e controle da transmissão de doença para minimizar o prejuízo à saúde das crianças.


Abaixo segue algumas dicas:
  • Higienizar  a lancheira diariamente, antes e depois de chegar da escola (lavar com detergente neutro OU agua sanitária: diluir 1 colher de sopa de agua sanitária em 1 litro de agua);
  • Guardar a lancheira em lugar seco e limpo;
  • Deixar os alimentos longe dos outros materiais que as crianças levam para a escola;
  • Para que o aroma do sanduíche não interfira no gosto da fruta, guarde tudo separado e bem embalado; e mande as frutas já lavadas e secas e envolva o sanduíche em papel filme;
  • Sempre utilize lancheiras de material térmico para manter a qualidade dos alimentos.
  • As lancheiras devem ter o certificado de que são térmicas, e isso geralmente está na etiqueta;
  • Os recipientes que as acompanham em geral não são térmicos, mas, se a criança levar suco em garrafa, é preciso que ela seja térmica para que a bebida não perca suas vitaminas;
  • Os lanches devem ser embrulhados, de preferência, em papel- filme e depois colocados em potes de plástico. 




Até mais!
Juliana



  





 E tudo terminou em um delicioso piquenique ....

O piquenique alem de ser um momento divertido ao lados dos amigos é um momento de interação e descoberta de novos alimentos. E foi assim que aconteceu...

O nosso objetivo foi de ensinar para as crianças que é possível sim ter uma alimentação saudável com opções gostosas na hora do lanche.

E eu fiquei muito feliz  porque todos experimentaram e se deliciaram com as comidinhas !!!

Cardápio do piquenique: pão francês com queijo, pão de forma integral com queijo branco e peito de peru, pão de queijo, bolo de cenoura, bolo de chocolate  ,  frutas: morango e uva e para beber agua e suco.

Segue abaixo fotinhos deste momento delicioso!





Abraços!! E até a próxima!
Juliana


segunda-feira, 3 de dezembro de 2018


EDUCAÇÃO NUTRICIONAL - LANCHEIRA SAUDÁVEL 

Ola queridos leitores!

Hoje vou falar sobre a educação nutricional na escola!

 A educação nutricional dentro do ambiente escolar é o meio mais concreto de orientação para o aprendizado, adequação e incorporação de hábitos alimentares saudaveis adequados de acordo com as crenças, valores atitudes e representações que se estabelecem em torno do ato de se alimentar. Nós do colégio Dom Pedro pensamos na participação das crianças nas atividades  e são estimuladas  de acordo com sua aprendizagem e desenvolvimento e podem ocorres de diversas formas.

Durante essa semana vou postar alguns dos trabalhos de educação nutricional que desenvolvemos durante o ano. 

O trabalho que foi feito com a turma do 2oano foi sobre a pirâmide alimentar e lancheira saudável. 

Objetivo: Orientar com base na pirâmide alimentar como deve ser  a escolha dos alimentos da lancheira. 


Com o auxilio das crianças montamos "nossa" pirâmide alimentar 
                                      que ficou exposta em sala de aula. 











No próximo post vou colocar as fotos de como finalizamos esse trabalho que as crianças adoraram participar. 

Uma ótima semana a todos!




terça-feira, 7 de agosto de 2018


Alimentação saudável para crianças e adolescentes deve suprir as necessidades nutricionais para crescimento e desenvolvimento adequados. Além de auxiliar na aprendizagem, rendimento escolar, evitar doenças crônicas na idade adulta e assim garantir melhor qualidade de vida. Por outro lado, quando a nutrição é inadequada resulta em esgotamento das reservas orgânicas de micronutrientes, trazendo como consequência para as crianças e adolescentes retardo no desenvolvimento, redução na atividade física, diminuição na capacidade de aprendizagem, baixa resistência as infecções e maior suscetibilidade a doenças. Assim escolhas alimentares corretas da família influenciam positivamente na escolha das crianças e adolescentes.  

Com base nas recomendações do Manual de Orientação Nutricional à partir do segundo ano de vida, deve-se procurar seguir as seguintes recomendações: 
·     As refeições e lanches devem ser servidos em horários fixos diariamente com intervalos suficientes para que a criança sinta fome na próxima refeição. 
·     Um grande erro é oferecer ou deixar a criança alimentar-se sempre que deseja, pois assim, não terá apetite no momento das refeições. 
·     O esquema alimentar deve ser composto por cinco ou seis refeições diárias, com horários regulares; sugere-se: 

Café da manhã 
Lanche da manhã
Almoço
Lanche da tarde
Jantar
E, às vezes, ceia

O lanche escolar é uma refeição intermediária e deve ser elaborado de uma forma variada e equilibrada, pois o aluno bem alimentado apresenta maior aproveitamento escolar, tem o equilíbrio necessário para seu crescimento e desenvolvimento. 

       Dicas para montar uma lancheira saudável:
Na lancheira deve ter:
·     1 tipo de  líquido – sucos naturais, água de coco, se consumir suco tetrapark (dar preferência os que não contém açúcar), chás

·     1 tipo de carboidrato – pão ( integral, sírio), cereal , bolo caseiro, pão de queijo caseiro 
·     1 tipo de proteína –  iogurte, queijos, requeijão (importante ter lugar para armazenar)

·     1 tipo de fruta – morango, banana , uva , maçã, pera , pêssego 
(frutas práticas para manipulação da criança)

·     As lancheiras térmicas também são ótimas opções para o melhor acondicionamento da comida
Opções  de lanche para 1 semana:

Segunda: água de coco , bolo de cacau ,  2 fatias de queijo minas, fruta

Terça: Suco natural, pão de queijo, fruta

Quarta: leite com achocolatado, pão de forma integral, patê de frango com cream cheese, fruta

Quinta: cereal integral, iogurte, fruta

Sexta: Cenoura baby, biscoito polvilho, fruta